Un paio di giorni dopo l'intervento si esgue un controllo radiologico con un po di corntrasto per bocca per essere sicuri che non ci siano problemi all'esofago. Quindi il paziente ricomincia a mangiare leggero per alcuni giorni , poi con dieta libera. Il problema spesso è causato dall'eccesso di cibo che i pazienti ingeriscono in risposta al lungo periodo di digiuno forza dalla presenza dell'acalasia.... che causa spesso un eccessivo aumento di peso!
Dal giorno successivo con cibi leggeri , poi, progressivamente si potrà mangiare di tutto. Il beneficio e la sensazione di poter finalmente mangiare senza fastidi può però provocare un facile aumento di peso.